香港最古老的岩石(泥盆紀)分布於赤門海峽兩岸，即南岸的馬鞍山地區和北岸船灣淡水湖以南的地區。北岸的岩石稱為「黃竹角咀組」。它南北兩側的斷層均與其他地層接觸，厚度逾800米，岩性從下到上變化不大，全部由砂岩、粉砂岩、礫岩等碎屑沉積組成，然而岩石中的化石卻包含了泥盆紀早至睌期的完整沉積序列。假如將泥盆紀的沉積情況和生物組合結合分析，可以看到赤門海峽北岸船灣淡水湖一帶在泥盆紀早期和中期大致是濱海、河口三角洲或近岸淺海沉積環境，所以發現雙殼類、介形類及葉肢介類等化石；至於晚期化石則是陸生原始蕨類植物，顯示沉積環境曾發生變化，海水後退，露出陸地。
鬼手岩立於岸邊，頂部有很多坑紋，形狀如手指，看起來就像魔鬼的拳頭拔地而出。當砂岩岩層受橫向壓力影響，產生褶曲作用，致使原本橫積的沉積岩的層理壓至垂直。岩石凸起的部分易受風化與侵蝕，逐漸剝落。風化及侵蝕作用則集中於砂岩中較弱的層理發生，造成裂隙，形成鬼手岩上的「手指」。同時，海浪不斷地切割岩石下方，使其形成狹窄的手腕。
島上除了鬼手岩也有些紅白相間的岩石，看上去如五花腩。五花腩岩石值得觀賞，不單因其紋理似肥豬肉，更因其垂直紋理顯示了大型褶曲現象。五花腩石的形成與鬼手岩相似，當地底的沉積岩層受壓力褶曲，中間凸起的岩層層理變成垂直，使中間的岩層凸起。黃竹角嘴灘上的海蝕洞，洞的兩旁可看到這些紋理垂直的岩石，呈紅白兩色。紅白色乃沉積岩的層理，每一色代表不同的石質與沉積時期。
島上的岩石也很特別。
島上的岩石中有些金黃色物質，別高興，那不是黃金，是黃鐵礦。在缺氧環境下，一些如樹葉、生物等有機物產生化學轉變，釋出硫磺，與沉積岩的物質相結合，便形成黃鐵礦。其淡金黃色曾被人誤以為是黃金，以為可發財，原來卻只是好夢一場，因此又有「愚人金」之稱。
黃竹角嘴是地質公園的一部分，我們有責任要保護它，所以，我們切勿在島上帶走任何東西作紀念，也不應攀爬鬼手岩拍照！
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