漫遊大澳賞景嚐地道美食 (1) ---- 簡介

 

大澳位於香港新界大嶼山西部，是香港現存最著名的一條漁村，村落部分位處大澳島上。

 大澳一條水道向西、北岔開，大澳島正位處分岔口之上。大澳地形獨特，大部分位處河岸，靠兩道步行橋將兩岸連接。大澳面向南中國海的西和北面是港珠澳大橋的跨境高速公路及海底隧道，而大澳東北面不遠處是香港國際機場。

 歷史

大澳附近的考古學遺址——鹽田遺址，可上溯至石器時代，但固定而可稽考的人類部落則只有三個世紀的歷史。一些不可能證實的傳聞如下：一、大澳是許多走私和海盜行動的基地；二、涌口能夠防禦暴風雨；三、這裏有一處隱藏的地方。在附近，分流有一道要塞早建於1729年，用以保衛珠江上的航運。現時，走私鎗械、菸葉或毒品，以至偷運人蛇進出中國大陸這些非法行動。

 宋朝時期，大澳鹽業開始發展。

16世紀佛朗機人（即葡萄牙人）抵達中國南部沿海，建立葡佔屯門，曾佔領大澳一帶興建補給據點，後在屯門一帶被明朝軍隊擊退，史稱屯門海戰。當時的據點被居民稱為番鬼塘（番鬼為粵語，指西洋人），一直留存至今。

清朝初期，為了截斷鄭成功的補給而實施遷界。復界後30年即1699年才興建了楊侯廟。1713年修建了天后廟，1741年修建關帝廟。

英國人來港時，大澳稱作蜑家村。國共內戰及戰後，大澳成為從中國大陸逃難的非法移民的首要落腳點。

市民到大澳遊覽，主要觀賞棚屋，賞景，買蝦醬和海味作手信外，也喜歡品嚐地道美食。

 

大澳種植了不同的花卉，多株木棉樹和羊蹄甲樹。春暖花開，百花齊放，鮮紅色的木棉花和粉紅色宮粉羊蹄甲花在枝頭競放，為大澳增添姿彩。

 

大澳村民喜歡養貓，所以經常可看到貓的踪影。